Лу Инь Луо (Изумрудный жемчуг)

328 р.
 
Голосов пока нет
На складе:
Единица: гр
Вес: 100
 
 

Характеристики:

Вид блюда: 
Чай
Производитель: 
Чайная Компания Слон
Описание: 

Этот чай доступен во всех магазинах сети TEAWIZARD, для заказа в группе вконтакте и на сайте

Лу Инь Ло - чай родом из провинции Чжэцзян. 
Технология его производства очень напоминает технологию производства Ганпаудера. Единственное существенное отличие - сырье для Изумрудного жемчугаболее высокого качества.
Чтобы получилась настоящая Изумрудная жемчужина, надо взять один из 2-3 верхних листочков чайного куста, аккуратно скрутить, избегая деформации и после этого обдать рисовым паром, во время ферментации, все происходит так, как это делают в Японии. В результате получается совершенно неповторимый, травянисто-цветочный вкус, со слегка терпким послевкусием. В нем есть что-то общее с японской сенчей и китайским лун цзином.
Во время заваривания, бережно скрученные листочки раскрываются, а настой становится изумрудно-зеленого цвета.
Время заваривания - 2 минуты, температура - 70-80°C. На  чайник 0,5 мл потребуется 1-2 чайных ложки чая (примерно 3-4 грамма)

 
Карта специй (нажмите для просмотра)